Buah untuk Asam Urat yang Lezat Nan Sehat

Konsumsi buah-buahan sangat baik untuk kesehatan, beberapa jenis penyakit bahkan bisa dibantu proses penyembuhannya dengan buah. Sebut saja buah jeruk untuk meringankan flu, atau buah bit untuk anemia. Lalu,  Adakah buah untuk asam urat (gout)? mari kita simak ulasannya berikut ini

Tingginya kadar asam urat dalam darah, yang dalam dunia medis disebut hiperurisemia dikenal sebagai faktor utama penyebab berbagai penyakit radang sendi seperti rematik arthritis ataupun gout arthritis (dikenal sebagai penyakit asam urat).

Beragam faktor dapat memicu penyakit asam urat. Utamanya penyakit ini terjadi karena penurunan kemampuan tubuh membuang sisa asam urat yang diekskresikan melalui urin ataupun dibuang bersama feses. Selain itu makanan tinggi purin juga berperan menyebabkan penumpukan asam urat di sendi. Oleh karena itu penderita asam urat harus merubah dietnya menjadi rendah purin. Untuk lebih jelasnya, baca ulasan lengkap bagaimana purin menyebabkan asam urat berikut ini: Penyebab penyakit asam urat.

buah untuk asam urat

Jenis Buah yang baik dikonsumsi penderita asam urat

Mengingat rasa sakit akibat asam urat bersifat kekambuhan dan dapat dipicu oleh makanan tertentu seperti daging, ikan atau sayuran hijau seperti bayam, maka menu makanan penderita asam urat harus dikontrol. Demikian juga dalam memilih buah, beberapa kriteria harus dipenuhi agar efek baik buah diperoleh tanpa menyebabkan kambuhnya asam urat. Kriteria buah untuk asam urat dijelaskan dalam daftar berikut ini:

1| Buah dengan kandungan purin rendah

Penyakit asam urat atau gout sangat erat kaitannya dengan berlebihnya kadar asam urat di darah. Kadar asam urat yang tinggi serta ketidakmampuan tubuh mengeluarkan senyawa ini dari tubuh dalam bentuk urin. Merupakan dua kombinasi pencetus serangan asam urat. Sementara itu, kelebihan asupan purin akan menyebabkan naiknya asam urat. Sudah barang tentu buah yang sebaiknya dikonsumsi oleh penderita asam urat adalah yang rendah purin.

Meskipun secara umum buah hanya mengandung sedikit purin, namun beberapa jenis buah berada pada urutan teratas yang paling sedikit kandungan purinnya. Buah seperti inilah yang baik untuk asam urat (gout). Dianjurkan untuk memilih buah dengan kandungan purin tidak lebih dari 50 mg per 100 gram buah.

2| Buah kaya serat

Serat sangat baik untuk kesehatan secara umum dan hampir setiap jenis buah kaya kandungan serat. Menurut penelitian di Universitas Maryland Medical Center, mengonsumsi serat 25 – 40 gram per hari sangat dianjurkan untuk menjaga kesehatan sendi penderita asam urat. Namun, pemilihan buah kaya serat tetap harus memperhatikan poin sebelumnya yaitu harus rendah purin.

3| Buah kaya fitonutrien

Sebagian besar buah mengandung senyawa kimia flavonoid. Senyawa ini bersifat antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas. Seperti diketahui bahwa radikal bebas dapat masuk melalui pencernaan maupun paparan langsung dari lingkungan dan dapat mengganggu kesehatan.

Akumulasi radikal bebas pada tubuh dapat mengganggu fungsi sel-sel, termasuk menyebabkan peradangan. Dengan berkurangnya pengaruh buruk radikal bebas, fitonutrien dapat membantu mengurangi rasa sakit akibat peradangan akibat serangan asam urat.

Buah yang baik dikonsumsi penderita asam urat

1. Apel

Buah dengan warna merah atau hijau dengan rasa segar manis ini sangat direkomendasikan untuk penderita asam urat. Kandungan senyawa asam malik pada apel diketahui sangat baik untuk menetralisir asam urat, sehingga dapat mencegah terbentuknya kristal asam urat di persendian.

Kandungan vitamin C yang tinggi pada apel juga dapat membantu memperbaiki dan memperkuat jaringan sendi yang banyak mengandung kolagen. Apel dapat dikonsumsi dalam bentuk segar atau dibuat jus. Sari cuka apel juga dapat dijadikan pilihan praktis menikmati apel untuk penyembuhan asam urat.

Namun tidak disarankan untuk mengonsumsi jus apel kalengan yang mengandung banyak fruktosa atau pemanis buatan. Senyawa pemanis ini menurut sebuah penelitian dari Brithis Medical Journal, malah dapat meningkatkan risiko serangan asam urat.

2. Anggur

Buah anggur dikenal sebagai buah yang kaya potasium, vitamin C serta senyawa bioflavonoid selain juga rendah kandungan purin. Menambahkan buah ini dalam diet sehari-hari dapat membantu menurunkan asam urat dan membantu meredam serangan nyeri akibat asam urat.

Konsumsilah anggur dalam keadaan segar bukan dalam bentuk buah kering, karena kandungan purinnya meningkat jika dikeringkan. Hindari juga jus anggur olehan yang banyak senyawa pemanisnya.

3. Jeruk manis

Buah dengan rasa manis asam segar ini cukup sering menghiasi ruang makan sebagai buah meja. Kandungan vitamin C nya yang tinggi serta kaya akan senyawa fenolic, beta karoten dan lycopen yang bersifat antioksidan membuat buah ini baik untuk penderita asam urat.

Namun, disarankan mengonsumsi jeruk manis dalam bentuk buah atau jus segar bukan yang kalengan. Kandungan pemanis di dalam jus buah kalengan malah bisa memperburuk serangan asam urat.

4. Rock melon

rock melon buah untuk asam urat

Rock melon buah yang baik untuk penderita asam urat

Buah rock melon atau disebut juga cantaloupe merupakan buah impor yang masih jarang didapati di Indonesia. Bauh yang masih satu kerabat dengan melon dan timun suri ini ternyata minim kandungan purin serta kaya akan antioksidan seperti cholin dan betakakroten sehingga sangat baik digunakan sebagai tambahan nutrisi untuk mencegah atau meredakan serangan asam urat (gout).

5. Kurma

Buah yang manis dan lezat ini, merupakan salah satu jenis buah rendah purin. Kandungan seratnya yang tinggi juga bisa membantu menjaga kesehatan pencernaan dan sendi. Namun disarankan tidak berlebihan mengonsumsi kurma saat menderita asam urat, karena kandungan fruktosanya dapat meningkatkan risiko serangan asam urat jika dikonsumsi berlebihan.

6. Pisang

Buah surga yang satu ini terkenal akan beragam manfaat sehatnya. Mulai dari seratnya yang tinggi, kandungan vitamin C, antioksidan flavonoid jenis cathecin, serta rendah purin membuat buah ini sangat baik dikonsumsi penderita asam urat ataupun dikonsumsi sebagai pencegahan serangan asam urat.

Lihat sumber

DISKUSI TERKAIT