Cemilan Sehat untuk Penderita Asam Lambung

Memilih cemilan untuk penderita asam lambung tidaklah merepotkan seperti yang dibayangkan. Syaratnya, hindari makanan berlemak tinggi, alergenik serta makanan asam ataupun pedas. Perbanyak konsumsi makanan berserat, berprotein tinggi dan dilengkapi pula dengan lemak sehat. 

cemilan untuk penderita asam lambung

Tak sedikit dari penderita asam lambung yang merasa kebingungan ketika harus bersinggungan dengan makanan. Alih-alih menenangkan perut dan mendapatkan energi, kesalahan dalam memilih makanan justru dapat berimbas pada timbulnya sensasi nyeri dan ketidaknyamanan pada area perut yang dapat menyebar hingga ke kerongkongan.

Cari tahu pantangan asam lambung di sini: Sakit Maag? Hindari Pantangan Asam Lambung Berikut Ini

Untuk itu, diperlukan kelihaian tersendiri dalam memilah-milah makanan yang tepat. Meski tidak semua makanan dapat dikonsumsi, namun tak sedikit pula pilihan makanan maupun cemilan lezat yang dapat disantap setiap harinya. Apa saja itu? Berikut uraiannya.

Inilah beragam cemilan untuk penderita asam lambung yang menyehatkan

Beberapa poin penting yang harus diperhatikan disini, yakni perhatikan beberapa jenis sayuran bergas tinggi, buah-buahan dengan rasa asam dan asupan daging merah yang sebaiknya dibatasi dan diganti dengan daging unggas atau ikan.

1. Buah-Buahan

Ada banyak pilihan buah-buahan yang dapat dijadikan sebagai cemilan untuk penderita asam lambung. Beberapa diantaranya seperti apel, alpukat, semangka, pir, pisang, pepaya dan buah beri.

Selain memiliki rasa yang nikmat, di dalam buah-buahan juga terkandung sejumlah nutrisi, mineral dan senyawa antioksidan yang kesemuanya dapat membantu meredakan peradangan sekaligus mengurangi risiko komplikasi dari gangguan pencernaan yang mungkin terjadi.

Baca juga: 8 Buah untuk Sakit Maag yang Aman dan Dianjurkan

2. Makanan Probiotik

Makanan probiotik seperti yogurt, kefir dan sejenisnya yang mengandung bakteri menguntungkan seperti Lactobacillus bulgaricus, bermanfaat dalam membantu mengontrol kadar asam lambung sekaligus mengurangi peradangan dengan secara signifikan menghambat ekspresi sitokin dan kemokin.

Beberapa hasil studi juga menunjukkan bahwa konsumsi makanan probiotik diketahui dapat membantu mengendalikan infeksi bakteri H. Pylori yang dapat memicu terjadinya gastritis maupun tukak lambung.

3. Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan seperti almond, kacang merah termasuk pula kacang rebus dapat dijadikan cemilan untuk penderita asam lambung sebagai teman bersantai di rumah. Hal ini lantaran dalam kacang-kacangan terkandung serat tinggi yang begitu baik bagi kesehatan sistem pencernaan.

Sebuah studi yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health-pun menyatakan bahwa, diet tinggi serat terkait langsung dengan penurunan risiko terhadap penyakit maag atau gastritis hingga 60%.

Di tambah lagi kandungan asam lemak tak jenuh tunggal dan asam lemak omega-3, terutama pada kacang almond, telah terbukti efektif dalam mengurangi risiko penyakit jantung. Hasil serupa ditemukan pula pada biji-bijian seperti chia seed maupun flaxseed.

4. Salad

Seporsi salad yang terdiri dari kombinasi sayur-sayuran seperti wortel, salada, kentang rebus, buncis, mentimun dan jagung manis dapat menjadi cemilan lezat nan menyehatkan bagi para penderita asam lambung.

Tambahkan irisan dada ayam atau ikan salmon panggang serta putih telur rebus. Untuk sausnya sendiri dapat disiramkan langsung dengan minyak zaitun, saus yoghurt atau saus kacang almond.

Hindari beberapa jenis sayuran bergas seperti kubis, kembang kol dan brokoli karena dikhawatirkan dapat menyebabkan perut kembung sehingga memperparah keluhan asam lambung yang telah ada.

5. Oatmeal

Oatmeal adalah pilihan makanan non-acidic yang bergizi, kaya serat dan mampu mencegah timbulnya gejala nyeri juga panas di lambung. Satu cangkir oatmeal mengandung 7 hingga 9,8 gram serat makanan dan dilengkapi pula dengan berbagai vitamin serta mineral penting yang dibutuhkan tubuh dalam memproduksi energi.

Untuk memetik manfaat lebih, tambahkan buah segar dalam semangkuk oatmeal yang hendak di santap. Misalnya seperti irisan buah apel, pisang atau buah beri. Namun jangan satukan dengan buah asam semisal jeruk atau kiwi, karena dapat memicu iritasi pada lambung.

Beberapa cemilan untuk penderita asam lambung lainnya yang aman dikonsumsi, diantaranya seperti sari kacang hijau, mashed potato, biskuit jahe, puding lidah buaya, biskuit sari gandum, roti gandum utuh dan sebagainya.

Kuncinya, konsumsilah makanan berserat tinggi, kaya protein dan lemak baik. Sebisa mungkin, hindari berbagai jenis makanan pemicu. Beberapa diantaranya seperti makanan berminyak dan berlemak jahat semisal gorengan dan junk-food, makanan dengan rasa asam atau pedas, minuman beralkohol dan kafein.

Lakukan pula perubahan gaya hidup lebih baik dengan aktif berolahraga, makanlah secukupnya jangan berlebihan serta hindari rokok maupun asapnya. Terakhir, minumlah air putih rata-rata 8 gelas sehari dan penuhi kebutuhan tidur 7-8 jam per malam.

Lihat sumber

DISKUSI TERKAIT