7 Kandungan Buah Plum yang Kaya Manfaat

Tidak diragukan lagi bahwa buah plum memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh. Di balik manfaat buah plum yang luar biasa tersebut tentu saja didasari oleh berbagai zat yang terkandung di dalamnya. Vitamin, mineral, dan antioksidan siap menyehatkan tubuh penikmatnya.

Buah yang rata-rata seukuran tomat ini memiliki rasa manis dan asam dengan aroma menyenangkan serta daging buah yang lembut. Jika Anda ingin menikmatinya, maka carilah di supermarket, karena buah ini bukan asli Indonesia, melainkan buah import.

kandungan manfaat buah plum

Berikut aneka kandungan buah plum yang membuatnya bermanfaat bagi kesehatan tubuh:

1. Kalori Rendah

Plum rendah kalori (46 kalori per 100 g) dan tidak mengandung lemak jenuh, sehingga buah ini sangat cocok bagi yang ingin menurunkan berat badan, pengidap diabetes, dan kolesterol tinggi. Buah ini juga mengandung banyak senyawa yang mempromosikan kesehatan, seperti antioksidan, mineral, dan vitamin.

2. Serat, Sorbitol dan Isatin

Senyawa berkhasiat yang terkandung dalam buah plum diantaranya serat makanan, sorbitol, dan isatin. Ketiganya dapat membantu mengatur fungsi sistem pencernaan sehingga mampu mencegah dan meringankan masalah sembelit.

3. Antioksidan

Kekuatan antioksidan total buah plum yang diukur dalam ORAC (Oxygen radical absorbance capacity) adalah 6259 ?mol TE / 100 g angka yang menakjubkan. Kandungan antioksidan didapatkan dari vitamin dan beberapa zat seperti di bawah ini.

Vitamin C dalam buah plun merupakan antioksidan alami yang kuat. Konsumsi makanan kaya vitamin C membantu tubuh mengembangkan resistansi terhadap agen infeksi, melawan peradangan dan mengais radikal bebas yang berbahaya.

Buah ini juga memiliki antioksidan flavonoid poly phenolic seperti lutein, cryptoxanthin, dan zeaxanthin dalam jumlah yang signifikan. Senyawa ini membantu bertindak sebagai penghadang radikal bebas yang berasal dari oksigen (ROS, reactive oxygen species) yang sering bertanggung jawab terhadap penuaan dan berbagai proses penyakit.

4. Vitamin A

Plum segar termasuk golongan buah yang kaya akan vitamin A dan ?-karoten. Vitamin A penting untuk penglihatan yang baik, menjaga kesehatan mukosa dan kulit. Konsumsi buah-buahan alami yang kaya vitamin A seperti ini juga terbukti dapat melindungi tubuh terhadap risiko kanker paru-paru dan rongga mulut.

5. Kaya mineral

Buah plum banyak mengandung mineral seperti kalium, fluorida dan zat besi. Zat besi diperlukan untuk pembentukan sel darah merah. Sedangkan kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang membantu mengendalikan detak jantung dan tekanan darah.

6. Vitamin B

Buah plum juga menjadi sumber sederhana dari kelompok vitamin B-kompleks seperti niacin, vitamin B-6, dan asam pantotenat. Vitamin ini bertindak sebagai kofaktor membantu tubuh memetabolisme karbohidrat, protein, dan lemak.

7. Vitamin K

Kandungan vitamin K dalam buah plum memang tidak banyak, namun vitamin ini sangat penting dalam membantu kerja faktor pembekuan dalam pembuluh darah serta dalam metabolisme tulang. Ini juga membantu dalam membatasi kerusakan saraf pada pasien penyakit Alzheimer.

Selengkapnya, berikut kandungan dalam 100 gram buah plum (Sumber: USDA National Nutrient data base):

KandunganNilai GiziPersentase RDA
Energi46 Kcal2,3%
Karbohidrat11.42 g8%
Protein0,70 g1%
Lemak total0,28 g1%
Kolesterol0 mg0%
Serat makanan1,40 g3,5%
Vitamin
Folat5 mcg1%
Niasin0,417 mg3%
Asam pantotenat0.135 mg3%
Piridoksin0,029 mg2%
Riboflavin0,026 mg2%
Thiamin0,028 mg2%
Vitamin A345 IU11,5%
Vitamin C9,5 mg16%
Vitamin E0,26 mg2%
Vitamin K6,4 mcg5%
Elektrolit
Sodium1 mg0%
Kalium157 mg3%
Mineral
Kalsium6 mg0,6%
Tembaga0,057 mg6%
Besi0,17 mg2%
Magnesium7 mg2%
Mangan0,052 mg2%
Fosfor16 mg2%
Selenium1,0 mcg2%
Seng0,10 mg1%
Phyto-nutrient
Carotene-ß190 mcg
Crypto-xanthin-ß35 mcg
Lutein-zeaxanthin73 mcg

*RDA = recommended daily allowance, jumlah nutrisi harian yang direkomendasikan untuk kesehatan tubuh optimal.

Selain lezat terasa, mengonsumsi buah plum juga memungkinkan penikmatnya untuk merasakan manfaat dari kandungan-kandungan yang luar biasa tersebut. Langsung dimakan atau dijadikan minuman jus juga tak masalah, yang terpenting biasakan mengonsumsi buah-buahan dan masukkan buah plum ke dalam daftar buah favorit Anda.

Lihat sumber
Baca juga